知らなきゃ損！　トイレの照明におすすめの明るさ

こんにちは。MEIKO夢ハウスのサワセです。

皆様「五味」をご存知でしょうか？
余談ですがラーメン好きのわたしの話聞いてください！

味覚の基本である

「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」

を指します。

これらのバランスによって

料理がおいしいかそうでないかが

決まります。

この五味のなかの「うま味」を使って

ダイエットが成功したという

英国の論文が発表されました。

「うま味」を

上手に使った料理というのは、美味しいので、

つい食べ過ぎてしまいそうな気がしますが、

その論文によると食事の満足感が上がるため、

少量で満腹になったと感じ、

食事の量が少なくて済むのだそうです。

料理がおいしいと

食べ過ぎてしまうものかと思いきや、

逆だったんですね。

「うま味」は「だし」に多く含まれています。

煮干やかつおぶし、コンブ、干ししいたけ

などの「だし」をとるのに使う食材や、

チーズやトマトなどにも

多くの「うま味」が含まれています。

和食は「だし」を多用した料理方法なので、

洋食と和食のメニューで迷ったら、

和食を選ぶようにするのも

よいかもしれません。

ただし、和食は

味噌やしょうゆで味付けをするため、

塩分が高くなりがちです。

もし、自分で料理をするなら、

濃い「だし」をとって、

味噌やしょうゆを控えめにして作ると、

健康的な料理を作ることができます。

機会があったらチャレンジしてみてください。

さて、今回の、家づくりの基礎知識は、

トイレの照明に関してです。

さっそく『今週のTOPIC』をご覧ください!!